Absorberende Innleggsputer 8x13 cm - 25 stk

Artikkelnr.: 6425

Spesielt beregnet for modning av kjøtt i vakuumposer. Resultatet blir til forveksling likt tørrmodnet kjøtt.

NOK149,00 inkl. mva.
  • Produktinfo
  • Produktanmeldelser (0)

25 Innleggsputer i str 8x13cm og er beregnet til modning av kjøttstykker opp til 2,5kg.

Dersom man skjærer ned slaktet etter at dødsstivheten er ute etter ca 24 timer ønsker de fleste å modne kjøttet noe videre før nedfrysing. Ved å legge en innleggspute inn i vakuumposen sammen med kjøttet vil denne absorbere kjøttsaft som kommer ut av kjøttet slik at man unngår at vakuumposen blir full av kjøttsaft. Med dette øker man kvaliteten på det ferdigmodnede produktet, i tillegg til at holdbarheten for ferske produkter økes!

Produktet kan også benyttes som beskyttelse mot bein og skarpe kanter ved vakuumering.

Tekniske spesifikasjoner:

Produktet består av pustende fibre, laminert sammen av to lag polyetylen.

Produktet er testet for bruk i tilknytning til mat (testet i henhold til standarden EN 1186 til 1115 og direktiv 97/) Produktet er patentert.

Skriv en produktanmeldelse og del dine erfaringer med dette produktet med andre kunder.